酒と競馬を愉しむ日々

新年あけましておめでとうございます。


今年も元旦は、日本酒で飲み始めた。
親戚一同と、酉与右衛門、睡龍と飲んで、王禄へ。

酉与右衛門は、燗で飲むと味に厚み、ふくらみがあり、うまい。
あっという間に、一升飲んでしまいました。

そのあとに飲んだ、睡龍は、よえもんと比べると、平凡な印象で物足りない。
期待していただけに、がっかり。
後日もう一回飲もうと思い、一合ほど残して、王禄へ。

王禄。
美味しい酒ですね。



昨日飲んだ山田錦80%精白の純米生原酒、
ぬる燗で飲むと乳酸系の香り高く、甘酸っぱい味。
冷酒では、炭酸が少し残り、プチプチとした口当たりとフレッシュ、フルーティーな味わい。
冷たい方が美味しかったです。

新年早々、よく飲んだ。